Каталог оборудования

Линия по производству крахмала и глютена из пшеницы

бычно клиентам предлагают рассмотреть вариант покупки мощного оборудования по глубокой переработке зерна (пшеницы) с целью производства крахмала, клейковины, глюкозно-фруктозного сиропа, глютена. Производительность переработки от 200 до 500 тонн сырья в сутки. Стоимость подобных линий составляет до нескольких миллионов $. К нам в компанию часто обращались клиенты, с просьбой найти в Китае подобное оборудование не большой производительности, но которое бы не уступало по качеству получаемой продукции оборудованию из Западной Европы и США.

Мы пошли на встречу нашим клиентам, и предлагаем: Оборудование производительностью 500 кг пшеницы в час. Линия по производству крахмала и глютена из пшеницы с высокой степенью автоматизации производства.

Данное оборудование по глубокой переработке зерна, позволяет получать ценнейшие продукты — без сомнения большая редкость. Несколько слов о выпускаемой продукции: Пшеничный крахмал — преимущественно применяют на хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Его часто используют при производстве желейных кондитерских изделий (восточных сладостей) например пастилы и рахат-лукума. Кроме того Пшеничный крахмал используют и в различных технических целях.

Клейковина пшеничная (глютен) — пшеничный белок. Используется какважную пищевую добавку для всех видов хлебного теста: ржаного, пшеничного, или такого популярного сегодня хлеба из цельно зерновой муки. Добавка Глютена уверенно улучшает структуру теста. Еще глютен используют кондитерские производители при выпечки различных печений. Он применяется при производстве макаронных изделий и при производстве пельменей, мантов, пицц. А так же его добавляют в дрожжевое тесто.

Глютен является очень эффективной добавкой для соединения кусочков мяса, из которых приготавливаются мясные полуфабрикаты такие как: бифштексы, тефтели, зразы, котлеты и др., а также для изготовления куриных рулетов, и мясных консервов. Аналитические исследования рынка производства пшеничного крахмала и глютена, показывают, что в будущем в Российской пищевой промышленности будет наблюдаться устойчивый рост в потреблении данных продуктов. Это будет связанно с расширением ассортимента хлебобулочных изделий, увеличения выпуска изделий и требованием потребителей к повышению качества продукции.